水煮活鱼 2005-3-10 12:51
[转帖]水绝对不能在微波炉中单独加热
水绝对不能在微波炉中单独加热 <br>4O@#JW*_.F!y
> > >> > 常識,要看! (此現象稱為突沸) <br>K.dQ0sm/o?R3u
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> > >> > 五天以前我一位朋友決定要泡一杯即溶咖啡, <br>)bs*I#~(p9S
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> > >> > 他將一杯水放在微波爐加熱(這種動作他曾經做過無數次了), <br>
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> > >> > 我不確定他設定加熱幾分鐘? <br>
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> > >> > 但他告訴我他要水加熱到沸騰的程度, <br>3DLp;Dz
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> > >> > 當微波爐加熱完畢,他將那杯水拿出來, <br>,?MZk%p[x3@
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> > >> > 當他看了那杯水後他發現水並沒有沸騰, <br>6s1DcP*G} G
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> > >> > 但就在那瞬間,那杯水在他的臉上爆開來, <br>
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> > >> > 杯子保持完好無缺,直到他將那杯水丟出手中, <br>
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> > >> > 但由於龐大的能量使得所有的水都飛濺到他的臉上, <br>1D#UWEZ%v6t
> > >> > <br>w9h6|MX.G OL!IZ
> > >> > 他整個臉上都起了水泡並且至少有1度及2度的灼傷, <br>
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> > >> > 而可能留下水泡的痕跡且他的左眼也可能會損失部份的視力, <br>Q-siX:t3bdH
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> > >> > 在醫院中,他的主治醫師說這是相當普遍的意外事件, <br>'V
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> > >> > ”水絕對不能在微波爐中單獨加熱”, <br>
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> > >> > 如果要用這種方法加熱水, <br>
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> > >> > 杯子裡應該放些東西, <br>#O?+G~]y
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> > >> > 例如:木製的攪伴棒或茶包等的東西,來幫助擴散能量, <br>t3Ax5br,v
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> > >> > 無論如何將水放在 <br>
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> > >> > 茶壺內烹煮會是較安全的加熱方式。 <br>4y;R8L.f;T&e:hQ;KP B
> > >> > <br>
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> > >> > 不只是水,純液體都會突然滾沸。 <br>